Saarioinen:我們的食品安全秘訣是工作服
在許多行業中,工作服的目的是保護工作人員。而在食品行業,工作服還必須確保食品的安全和質量。愛沙尼亞Saarioinen公司的人力資源經理Marelle Pihlak表示,若想通過自行購置工作服并在公司內部進行清洗來滿足食品行業嚴苛的食品安全和質量標準,那公司必須配備頂尖的洗衣設備,同時員工還需投入大量的時間和精力。因此,Saarioinen公司明智地將這一關鍵任務交由專業的紡織品合作伙伴林斯特龍來完成。

Saarioinen愛沙尼亞公司生產的 Mamma 方便食品屢獲殊榮。與許多其他食品行業相比,他們遵循更嚴格的食品安全要求。這是因為Saarioinen的大部分生產環節都需要手工操作。Marelle Pihlak 表示,如果工作服沒有得到妥善處理和維護,那么所有備受贊譽的 Mamma 煎餅或沙拉就無法擺上商超貨架或比賽領獎臺。
在那些食品借助金屬管道傳輸或需經熱處理加工的行業,還可以依據較為簡化的標準來操作。但是制作三明治這類食品時,人與食品的直接接觸便不可避免。因此,我們必須確保100%衛生和安全的生產環境。必須最大限度地減少污染、外部因素的影響以及食品中混入異物的風險。Saarioinen嚴格遵守ISO 9001和ISO 14001標準以及FSSC 22000食品安全管理體系。
“我們對自己和合作伙伴的要求甚至比這些認證所要求的還要嚴格”,Marelle強調。每個供應商都必須通過流程文件和定期的微生物測試來證明符合既定的質量標準。Saarioinen公司還會在其合作伙伴的工廠進行審核,以確保所有要求都得到滿足。

雙重防護
保障食品安全要從正確的面料開始。工作服面料必須耐用、透氣、防靜電。在Saarioinen最高衛生級別區域,員工需穿兩層衣物以防止污染。每件服裝都沒有紐扣、按扣或拉鏈,以消除異物進入食品的風險。
“我們的工作服顏色較淺,這樣更容易發現污漬。如果它們接觸到食品或過敏原,有時一天可能需要更換好幾次。因此,每位員工的更衣柜里都必須有多套備用工作服。”Marelle強調說。
值得信賴的洗衣流程
并非所有的洗滌都能使工作服達到衛生標準。林斯特龍愛沙尼亞分工廠的大客戶經理兼食品行業經理Lisette Vahar介紹了為確保食品生產中工作服衛生而采取的具體措施:
食品行業工作服對清潔度要求極高。衣服必須在足夠高的溫度下用有效的洗滌劑清洗。盡管當前市面上各類廣告總是宣傳衣服和床單上散發的香味會讓人心情愉悅,但工作服清洗時絕對不能有香味。我們的洗衣設備中沒有香味,衣服上也不會有任何化學殘留物。
符合安全標準的工作服
林斯特龍的服務流程不僅僅關注清潔度。我們始終走在不斷更新的安全標準前沿,確保我們的服務能夠滿足客戶當前和未來的需求。Vahar 分享道,她經常詢問客戶的長期業務戰略和發展計劃。“例如,如果我知道一家公司可能以獲得BRC認證為目標(該認證是食品行業最嚴格的認證),我就可以立即推薦合適的工作服系列和維護解決方案。”
“我們從客戶那里得知,食品安全審核員如果事先知道是林斯特龍在負責該公司的工作服服務,就不會出現意外情況。這種反饋讓我們感到高興,但并不自滿。我們一直在努力將所有風險降到最低,避免人為造成的失誤,”Lisette Vahar 說道。
紡織品取代一次性產品
工作服服務是一項持續性服務。林斯特龍始終在尋找方法,為食品行業提供更多的價值。保養得當、經久耐用的紡織品在今天已經可以取代許多一次性產品,在將來它的價值將持續提升。這就大大減少了食品行業對環境的影響。
Marelle Pihlak 表示,減少環境足跡也是食品行業日益關注的一個重要問題。他們正在想方設法使產品包裝更加環保,減少用水和用電,并減少向大氣中排放二氧化碳。
盡管許多行業還沒有意識到工作服會影響他們的環境足跡,但紡織品生產實際上是全球產生廢棄物最密集的行業之一。我們高興地了解到,在林斯特龍,報廢的工作服不會一味地被送進焚化爐或垃圾填埋場,而是可以被回收利用。Saarioinen有近3000件衣物,相當于近 2.5 噸工作服。我們希望確保這些工作服不會對地球帶來負擔。
工作服租賃服務使Saarioinen專注于食品生產
Marelle Pihlak認為,紡織品租賃是Saarioinen最好的工作服解決方案。
我們不想過度關注工作服清洗事務,因為我們的工作重點是用干凈的原料,用心地制作優質食品。林斯特龍專注于提供工作服租賃和清潔服務,而且十分專業。它的一站式工作服租賃服務確保我們的員工在個人更衣柜中始終有干凈的衣服。我們還非常滿意所有工作服都實現了數字化,可以在eLindstr?m系統中隨時查看,以確保其得到妥善維護。這讓我們有信心,通過與林斯特龍的合作伙伴關系,讓食品安全的關鍵環節得到了有效保障。



